I nostri prodotti

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I nostri prodotti 2018-02-07T21:39:43+00:00

Prodotti Trentini

Offriamo una selezione accurata dei migliori prodotti tipici del Trentino come:

  • Carne salada
  • Speck
  • Pancetta affumicata
  • Manzo affumicato
  • Canederli allo speck
  • Würstel Vienna/Meraner/Servolade/Bratwurst
  • Salami di cervo e capriolo
  • Landjager (salamini affumicati)
  • Stinco affumicato
  • Braciole affumicate

Troverete inoltre nella nostra dispensa a libero servizio:

  • Ragù di cervo e capriolo
  • Crauti cotti in vaso
  • Brezeln
  • Pane croccante
  • Grissini di Cortina
  • Pane per canederli
  • Grappe alle erbe
  • Bombardino
  • Dolci tipici confezionati

Le carni

Freschezza e qualità sono le parole chiave della Macelleria Dolomiti.

Ampia selezione di carni (manzo, vitello, suino, pollame, ovini)che incontrano i gusti di tutti.

I pronti da cuocere

Vengono realizzati giornalmente secondo la fantasia del macellaio e variano a seconda della stagione.

Troverete preparazioni classiche quali salsiccia fresca, polpette e polpettone e piatti insoliti come le cotolette del rifugio, la pizza di carne, le cestine tirolesi e molti altri.

Si realizzano inoltre su ordinazione, conigli e faraone ripiene.

Venite a trovarci e lasciatevi ispirare!

I salumi e i formaggi

Vasto assortimento di salumi tipici dell’ Emilia-Romagna…non possiamo certo dimenticarci che siamo a Bologna, patria della buona cucina!

I nostri formaggi invece sono di montagna, fatti con latte esclusivamente di mucca e secondo la tradizione bellunese.

Spicca tra tutti lo straordinario formaggio Piave Riserva.